RECOMENDACIONES PARA EL USO DE LA AYAHUASCA
Evitar la tirosina:
Aunque el efecto de la Ayahuasca sobre la MAO es de inhibición corta y reversible, es conveniente, para quienes sufren de hipertensión, no utilizar alimentos que contengan niveles elevados de tirosina (precursor de la dopamina, epinefrina y norepinefrina) convertida en tiramina por las bacterias intestinales. La tiramina, en presencia de una inhibición de la MAO como la inducida por el Mariri, puede llegar a la circulación generando elevación de la presión arterial. El uso de algunos estimulantes del grupo de las anfetaminas, así como algunos broncodilatadores, pueden también reforzar una tendencia a la hipertensión. Por lo tanto, para portadores de hipertensión, recomendamos limitar el uso de las bebidas y alimentos ricos en tirosina durante las 24 horas previas a la Ceremonia.
Alimentos ricos en tirosina: vinos tintos, cerveza y whisky, soja fermentada (miso), habas, quesos madurados y fermentados, pescados ahumados, paté de productos animales enlatados, salsas concentradas de carne, embutidos, repollo fermentado (Sauerkraut) y suplementos proteicos vendidos en gimnasios.
El triptófano:
Algunas personas que esperan reforzar los efectos del té pretenden elevar sus niveles de serotonina ingiriendo mayor cantidad del aminoácido esencial, precursor dietético fundamental en la síntesis orgánica de la serotonina — el triptófano. Varios estudios demuestran que la concentración de serotonina en el cerebro es directamente proporcional a la concentración de triptófano en el plasma y el sistema nervioso. La ingesta dietética de triptófano influye directamente en la cantidad de serotonina en el plasma, el cerebro y todos los tejidos del cuerpo. Para que ocurra el metabolismo del triptófano se requiere una cantidad adecuada de vitamina B6 y magnesio. El triptófano es el aminoácido esencial menos abundante en los alimentos: además de las carnes y las anchoas, los quesos tipo suizo, comté, gruyère y parmesano, los huevos y las nueces son ricos en triptófano. No recomendamos este tipo de dieta, de eficacia dudosa, como medio para reforzar los efectos del té.
El régimen de los vegetalistas:
En la práctica de los vegetalistas — curanderos que utilizan la Ayahuasca como medicina curativa — es común la recomendación de regímenes diversos: principalmente sin carne (excluyendo la carne de cerdo por muchos días antes de la experiencia), grasas, sal, azúcar, bebidas alcohólicas y abstinencia sexual; el tabaco, considerado una planta sagrada, se usa en diversos rituales. Algunos de estos preceptos, como la eliminación de la sal y el alcohol, se justifican desde el punto de vista bioquímico; otros tienen justificaciones de naturaleza esencialmente espiritualista.